Τρουφοκυνήγι στη Καστοριά

Ευχαριστώ τον φίλο μου Γιώργο Σέτκο, Πρόεδρο των Μανιταρόφιλων Δυτικής Μακεδονίας και γνωστό τρουφοκυνηγό για την υπέροχη βόλτα σε δάσος της Καστοριάς και για το κυνήγι τρούφας που απόλαυσα με τα πανέξυπνα σκυλιά του.


Σε στιγμή δράσης...

Η Σανέλ

Η Σπίνα

Ένα αταυτοποίητο Hymenogaster

Άλλο ένα άγνωστο είδος Hymenogaster

Tuber ferrugineum

Elaphomyces muricatus
Αυτό το βρήκα εγώ.....

Sclerogaster compactus

Tuber aestivum

Genea sp.

Tuber excavatum

Μία πολύ καλή σοδειά όσο αφορά την ποικιλία

Και εδώ τα μαύρα "διαμάντια" στα χέρια των αληθινών διαμαντιών !!!!!!!!!!

Πρώτη φορά δοκίμασα να μαγειρέψω κάτι με τρούφα, προτίμησα κάτι εύκολο, μία τρουφομακαρονάδα !!!!